130. Заряжающее кипячение

Может ли вода заряжаться при кипении?

Варианты ответов

1. С чего вдруг? Конечно нет!

2. В стальной кастрюле вряд ли, а в эмалированной – может.

3. В электрочайнике заряжается от электросети (220 В).

Правильный ответ: 2

Вода всегда находится в частично диссоциированной форме – т. е. помимо молекул воды в ней содержатся ионы H⁺ и HO^?. Скорости испарения у них разные, легкие ионы H⁺ испаряются быстрее – как следствие, кипящая вода приобретает небольшой отрицательный заряд. При условии, конечно, что кипит в диэлектрической посуде – если сосуд проводящий, то заряд «стечет» на землю.