5.56. ЦВИТТЕР-ИОН — ЧТО ЭТО?

Существуют ли ионы, несущие одновременно и положительный, и отрицательный заряд?

Такие ионы называют биполярными, или цвиттер-ионами. В частности, простейшая из аминокислот, а-аминоуксусная кислота H2NCH2COOH при pH 5,97 превращается в биполярный ион H3N+CH2COO- за счет переноса протона к атому азота. В кислом растворе (рН < 7) такой ион становится основанием, акцептором протонов:

H3N+CH2COO- + H3O+ ? H3N+CH2COOH + H2O.

В щелочной среде (pH > 7) биполярный ион оказывается кислотой, выделяя протон:

H3N+CH2COO- + OH- ? NH2CH2COO- + H2O.