6.49. АЦЕТОН ИЗ АЦЕТАТА
Студент решил побыстрее высушить ацетат кальция Ca(CH3COO)2. Фарфоровую чашку с веществом он поставил в нагретую муфельную печь, не погасив стоящую рядом газовую горелку. Произошла вспышка, и из муфеля выбросило язык пламени, опаливший лицо студента…
При сильном нагревании ацетата кальция образуется ацетон, который очень летуч и легко воспламеняется:
Ca(CH3COO)2 = (CH3)2CO? + CaCO3.
В чистом состоянии ацетон — бесцветная низкокипящая жидкость, имеющая своеобразный запах. По своему строению ацетон — простейший кетон. Приведенная здесь реакция использовалась раньше для получения ацетона (см. 1.50).