4.16. Что будет, если в сильный мороз плеснуть вверх горячей водой?

В Антарктике у зимовщиков появилось новое развлечение: когда температура воздуха опускается до –40°C или ниже, они на улице выплескивают, направляя вверх, кипящую воду. Почему вода «ревет», будто протестуя против такого холода? Почему при дыхании на холоде раздается позвякивание?

ОТВЕТ • Когда при резком движении вода попадает в воздух, она разлетается на капли. В очень холодном воздухе во время полета капли замерзают и разламываются, потому что при быстром замерзании возникают сильные механические напряжения. Шум, созданный разламывающимися каплями, и есть тот «рев», который слышат полярники. Дыхание на холодном воздухе может «звенеть», поскольку замерзают капельки воды, попадающие в воздух при выдохе. Я, правда, не знаю, появляется ли звук из-за того, что капельки разламываются, или от удара о землю.